المطبخمتفرقات المطبخ

أسرع طريقة لتجهيز عزيمة

أهمية العزائم والولائم

العزائم والولائم من العادات القديمة والراسخة عند العرب حيث تعتبر العزائم هي الوسيلة الأفضل لتوطيد العلاقات وتجميع الأقارب والأصدقاء، ومبدأ التجمع على الطعام لا يقتصر على العرب فقط بل ينتهجه الكثير من شعوب العالم؛ أشهرهم الشعب الإيطالي والشعب الإسباني والهندي، وعلى الرغم من كون يوم العزيمة مليء بالسعادة والمرح إلا إنه يكون يوم شاق لربة المنزل ولكنها بمجرد رؤية السعادة على وجوه ضيوفها تنسى التعب، ولكن يمكنك سيدتي اتباع هذه النصائح والأفكار التي سنقدمها لكِ في هذا المقال وستجزمي في نهاية اليوم أنها أسرع طريقة لتجهيز عزيمة وستتبعيها كل مرة تعزمي فيها ضيوف.

أفكار لإعداد أسرع طريقة لتجهيز عزيمة

  • اختاري الوصفات التي يمكنك تجهيزها قبل يوم العزيمة بيوم حيث أن هذه الطريقة ستوفر عليكِ الوقت والمجهود كثيرًا، فبهذه الطريقة سيكون لديك مهام قليلة في يوم العزيمة وبالتالي لن تشعري بتعب أو مشقة.
  • قومي باختيار الوصفات التي ستعديها قبل العزيمة بعدة أيام لتمنحي نفسك الوقت الطويل لإنجاز كل شيء تدريجيًا حتى لا تتعبي.
  • جهزي كل وصفاتك قبل العزيمة بيوم وتكون على الطهي مباشرةً، مثلًا قومي بنقع الدجاج واللحوم في التتبيلة، وقومي بتقطيع الخضار وجهزي المقبلات التي يتم حشوها مثل السمبوسك أو جهزي السلطات التي لا يتغير طعمها بالتخزين مثل سلطة البابا غنوج وسلطة الطحينة، وسنحرص على أن نقدم لك أفكار وصفات سهلة و أسرع طريقة لتجهيز عزيمة .
  • احرصي على أن تكون سفرتك مكتملة الجوانب والأصناف، فيجب أن تشتمل على المقبلات والسلطات والشوربات والحلويات والمشروبات ونوعين أو ثلاثة من اللحوم والدجاج بطرق إعداد مختلفة، وكذلك نوعين أو ثلاثة من النشويات والأطباق الجانبية.
  • احسبي عدد الأفراد الذين سيحضرون العزيمة وقومي بتجهيز كميات أكبر من العدد بقليل، فمثلًا إذا كان لديك 5 ضيوف احرصي على تجهيز سفرة تكفي 7 ضيوف، فعندما يكون الطعام زائد أفضل من أن يكون قليل، وإذا بقي طعام بعد العزيمة يمكنك تسخينه في الميكرويف أو الفرن في اليوم الذي يليه وسيكون مثل الطازج.
  • لا تخاطري أبدًا بطهي أصناف جديدة عليكِ لم تصنعيها قبل ذلك، لأن الضيوف ليسوا حقل تجارب، فاحرصي على اختيار الوصفات التي قومتِ بإعدادها مسبقًا أو الوصفات المعروف عنها أنها سهلة.

أفكار لعزومة من المطبخ المصري

  • المقبلات

الحواوشي المصري- الطماطم بالثوم- الباذنجان المخلل- الفلافل.

  • السلطات

السلطة البلدي الخضراء- سلطة البابا غنوج- سلطة الطحينة- سلطة البطاطس بالثوم.

  • الشوربات

شوربة اللسان عصفور- شوربة الخضار بالدجاج- شوربة العدس بالكريمة.

  • الأطباق الرئيسية

البط المشوي بالبصل والفلفل الأسود- البط المحشي بالأرز- البط المحشي بالفريك- البط بالبرتقال- الدجاج بالبصل- الدجاج المحمر- صينية الدجاج بالبطاطس- بانيه الدجاج- الشيش طاووق- الدجاج المشوي- الكفتة المشوية- اللحم المشوي- كرات الكفتة بالبصل المكرمل- اللحم البارد- طاجن اللحم بالبصل- طاجن اللحم بالخضروات- المكرونة بالبشاميل- الرقاق باللحمة المفرومة- الجلاش باللحمة المفرومة- الكوسة بالبشاميل- الأرز بالخلطة- فتة اللحم، لتنفذي سيدتي أسرع طريقة لتجهيز عزيمة .

  • الحلويات

بسبوسة سادة- بسبوسة بالقشطة- جلاش بالمكسرات- الكنافة بالمانجو- الزلابية- القطايف- الخشاف.

أسرع طريقة لتجهيز عزيمة من المطبخ الخليجي

  • المقبلات

الكبيبة الخليجي باللحم والصنوبر- أقراص العجين المطهوة على البخار بالطريقة السعودية- مراصيع بالبصل- عجة بالخضار- مراهيف بالبصل- مصابيب- 

  • السلطات

سلطة الدقوس- مغمور الباذنجان- سلطة الفجل- سلطة شفوت.

  • الشوربات

شوربة الجريش- شوربة العدس بالطريقة الخليجية- شوربة الهريس بالدجاج- شوربة البطاطس.

  • الأطباق الرئيسية

الكبسة السعودي باللحم– الكبسة السعودي بالدجاج- مندي بلحم الغنم- مندي الدجاج- السليق بالدجاج- السليق باللحم- القوزي الخليجي- البرياني الإماراتي– فريكة باللحم الضاني- مكبوس الدجاج الكويتي- مجبوس الدجاج الإماراتي- ثريد اللحم الخليجي- تحتة اللحم الإماراتي- مدفون الدجاج- الأرز البخاري- مشخول الروبيان الخليجي- مشخول سمك- كبسة الروبيان- حميسة اللحم- مموش كويتي لـ أسرع طريقة لتجهيز عزيمة .

  • الحلويات

حلى الصفوف- قرص عقيلي بالزعفران- العريكة السعودي- لقيمات- بلاليط بالشعيرية على الطريقة الكويتية- الكليجا السعودية- الحيسة السعودية- الدبيازة السعودية- حلى الحنيني- الألماسية بالهيل.

أفكار لعزومة من المطبخ العراقي

  • المقبلات

مخلمة اللحم بالبقلة- متبل عراقي- كبة البرغل.

  • السلطات

سلطة الباذنجان- سلطة البطاطس المسلوقة.

  • الأطباق الرئيسية

المقلوبة العراقية باللحم- الدولمة العراقية- يخنة القرنبيط- الكباب العراقي- الطرشانة- القيمة العراقية-  الدليمة- البرياني العراقي- الباجة- السمك المسكوف لـ أسرع طريقة لتجهيز عزيمة .

  • الحلويات

الكراوية- الكليجة- الكاهي العراقي- الكاسترد- الداطلي.

أسرع طريقة لتجهيز عزيمة من المطبخ الشامي

  • المقبلات

كبة باللبن- لحم بعجين بالطريقة اللبنانية- متبل باذنجان مقلي- مسبحة- تبولة لبنانية- الفتوش اللبناني- المحمرة- فتة الحمص السورية- الحمص باللحم- فتة باذنجان- كبة نية بالهبرة- سلطة الحمص.

  • الشوربات

شوربة السبانخ والشعير- شوربة الفريك باللحم- شوربة العدس السورية.

  • الأطباق الرئيسية

الأرز بالبازلاء- أوزي- المجدرة بالأرز- الأوزي بلحم الخروف- البامية الحلبية- ورق العنب السوري- الملوخية باللحمة الشامية- المقلوبة الفلسطينية- المسخن الفلسطيني- الشاكرية السورية- صيادية السمك اللبنانية- قاورما- مخلوطة- شيش برك- السلبين- المكمورة- سختورة- 

  • الحلويات

الكنافة النابلسية بالجبنة- برازق- بقلاوة- جوزية- حلاوة الجبن- حلاوة السميد- قطايف عصافيري- كنافة لـ أسرع طريقة لتجهيز عزيمة .

قد يفيدك: كيف أتعلم الطبخ بسرعة

اظهر المزيد
أفضل شركة تصميم مواقع أفضل شركة تصميم مواقع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock