أهم أطعمة رفع مناعة الجسم

قد يساعدك نظامك الغذائي على محاربة الكورونا والفيروسات بشكل عام، لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة لرفع المناعة ومحاربة الأمراض، يجب أن تكون خطواتك الأولى لزيارة المتجر لشراء ما يلزمك من أطعمة رفع مناعة الجسم، وسوف نتعرف معًا على هذه الأطعمة.

أهم أطعمة رفع مناعة الجسم

الفواكه الحمضية

يلجأ معظم الأشخاص إلى فيتامين سي بعد إصابتهم بالبرد، وذلك لأنه يساعد في بناء جهاز المناعة لديك.

يعتقد أن فيتامين سي يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء وهذا هو مفتاح مكافحة العدوى للإنسان.

تشمل الحمضيات:

• جريب فروت.
• البرتقال.
• اليوسفي.
• الليمون.

لأن جسمك لا ينتج فيتامين سي، فأنت بحاجة إلى فيتامين سي يوميًا للحفاظ على صحتك.

فيتامين سي موجود في كثير من الأطعمة لذلك من السهل إضافته لأي وجبة.

الفلفل الأحمر

يعد الفلفل الأحمر من أهم أطعمة رفع مناعة الجسم حيث يحتوي على فيتامين سي ضعف الموجود في الحمضيات، كما أنه مصدر غني بالبيتا كاروتين، بالإضافة لمحاربة الكورونا والفيروسات بشكل عام، قد يساعد بيتا كاروتين في الحفاظ على صحة عينيك وبشرتك.

البروكلي

البروكلي من أهم أطعمة رفع مناعة الجسم، حيث أنه غني بالفيتامينات أ، سي، هـ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة والألياف الأخرى، يعد البروكلي من أكثر الخضروات الصحية التي يمكنك وضعها على المائدة، المفتاح للحفاظ على قيمتها الغذائية هو طهيها بأقل قدر ممكن.

الثوم

يوجد الثوم في كل مطبخ لا يمكن الاستغناء عنه، ولقد أدركت البشرية منذ القدم قيمته في مكافحة العدوى.

يمكن أن يساعدك أيضًا في خفض ضغط الدم، وإبطاء تصلب الشرايين.

يبدو أن خصائص الثوم المعززة للمناعة تأتي من تركيز كثيف من المركبات المحتوية على الكبريت.

اقرأ أيضًا: مشروبات رفع مناعة الجسم

الزنجبيل

يعد الزنجبيل من أهم أطعمة رفع مناعة الجسم، قد يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب، مما يساعد على تقليل التهاب الحلق والأمراض الالتهابية الأخرى، يساعد أيضًا في تقليل الغثيان.

السبانخ

تأتي السبانخ على قائمة أطعمة رفع مناعة الجسم، ليس فقط لأنها غنية بفيتامين سي، فهي أيضًا مليئة بمضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، مما يزيد من قدرة أجهزة المناعة لمكافحة العدوى، على غرار البروكلي يكون السبانخ أكثر فائدة عندما ينضج بأقل قدر ممكن حتى يحتفظ بقيمته الغذائية، كما يعزز الطبخ الخفيف فيتامين أ ويسمح بإطلاق حمض الأكساليك.

الزبادي

يعد الزبادي مصدرًا رائعًا لفيتامين د، يساعد فيتامين د على تنظيم جهاز المناعة ويعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض.

ابحث عن الزبادي العادي بدلًا من الأنواع المحملة بالسكر، يمكنك تحلية الزبادي بنفسك بالفواكه الصحية والعسل.

اللوز

عندما يتعلق الأمر بنزلات البرد ومكافحتها، يأتي فيتامين هـ في المقعد الخلفي لفيتامين سي، فإن فيتامين هـ هو مفتاح نظام المناعة.

نصف كوب لوز مقشر يوفر ما يقرب من 100% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين هـ.

الكيوي

يحتوي الكيوي على عناصر غذائية أساسية بما في ذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي، يعزز فيتامين سي خلايا الدم البيضاء لمحاربة أي فيروس مثل الكورونا، بينما تحافظ العناصر الغذائية الأخرى على بقية جسمك يعمل بشكل صحيح، لذلك يعد الكيوي من أطعمة رفع مناعة الجسم.

الدواجن

الدواجن مثل الديك الرومي والدجاج غنية بفيتامين ب6 الذي يلعب دور مهم في التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.

كما أنها ضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة والصحية، تحتوي مرقة الدجاج أيضا على الجيلاتين و الكوندرويتين ومواد أخرى مفيدة لشفاء الأمعاء والمناعة.

بذور عباد  الشمس

تعد من أطعمة رفع مناعة الجسم حيث تحتوي على الفوسفور والمغنسيوم وفيتامين ب6، كما تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ وهو أحد مضادات الاكسدة القوية.

البطاطا الحلوة

تحتوي حبة واحدة من البطاطا على 120% من الاحتياج اليومي لفيتامين أ، و30% من فيتامين سي، وكل ذلك مقابل 100 سعر حراري فقط، هذه الفيتامينات ضرورية لوظيفة المناعة.

جنين القمح

من أهم أطعمة رفع المناعة لأنه غني بفيتامينات ب والزنك وفيتامين هـ ، يساعد جنين القمح على رفع التغذية عند إضافته إلى الأطعمة.

جنين القمح الجزء الأعمق من نواة القمح وهو الجزء الأكثر غنى بالمغذيات.

يمكنك رش جنين القمح على الزبادي أو اللبن.

التنوع هو مفتاح التغذية السليمة، لن يكفي طعام واحد فقط في محاربة الفيروسات مثل الكورونا.

انتبه إلى الكميات الموصى بها في اليوم حتى لا تحصل على الكثير من فيتامين واحد وقليل جدًا من الآخرين.

تناول الطعام بشكل صحيح بداية رائعة، هناك أشياء أخرى غير تناول أطعمة رفع مناعة الجسم،  يمكنك القيام بها أنت وعائلتك لحمايتك من الفيروسات المسببة للأمراض.