إليك فوائد بذور الشيا للتخسيس
بذور الشيا هي واحدة من البذور الصحية التي تساعد على إنقاص الوزن فهي غنية بالألياف والبروتين والدهون الجيدة والكالسيوم والمغنسيوم والمنغنيز والفسفور، هناك عدد من الطرق التي يمكن بها الحصول على فوائد بذور الشيا للتخسيس حيث يمكن رشها على السلطات أو تناولها مع المكسرات أو إضافتها للماء وتناولها في الصباح أو أي وقت خلال اليوم، ستمنحك الكثير من الفوائد بالإضافة إلى فوائد بذور الشيا للتنحيف البطن والجسم ، ولكن ما هي أضرار بذور الشيا وما هي الكميات المناسبة لتناولها كل ذلك وأكثر سنتناوله اليوم في هذه المقالة عن بذور الشيا.
اقرأ المزيد عن: الجاز الأبيض للشعر فوائده وأضراره
ما هي بذور الشيا؟
قبل أن نتعرف على فوائد بذور الشيا للتخسيس ، لنعرف ما هو تاريخ بذور الشيا ارتبطت بذور الشيا بحضارة المايا والأزتيك في المكسيك، والشيا تعني القوة، ويقول الفلكلور أن هذه الثقافات استخدمت البذور السوداء والبيضاء الصغيرة كمعزز للطاقة، لأن بذور الشيا هي طعام مركز من أحماض الأوميجا 3 الدهنية والكربوهيدرات والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم.
إذا تناولت ملعقتين كبيرتين من الشيا فستجد أنها تحتوي على 139 سعرة حرارية و9 جرامات من الدهون، و12 جرامًا من الكربوهيدرات و4 جرامات من البروتين و 11 جرامًا من الألياف، بالإضافة إلى وجود العديد من الفيتامينات والمعادن.
النكهة الخفيفة والجوزية لبذور الشيا تجعلها سهلة الإضافة إلى الأطعمة والمشروبات، يمكنك رشها على الخضروات وأطباق الأرز، كما يمكن تناول بذور الشيا للتنحيف مع الزبادي ، ويمكن خلطها من المخبوزات أو المشروبات، يمكن أيضًا خلطها بالماء وتحويلها إلى مادة هلامية.
فوائد بذور الشيا للتخسيس
لا توجد أبحاث ودراسات كافية حول فوائد بذور الشيا للتخسيس ، ولكن تشير أحد الأبحاث أن تناول 35 جرام من بذور الشيا يوميًا لمدة أسبوعين أدى بالفعل لإنقاص الوزن ولكن كانت الدراسة صغيرة وقصيرة المدى.
ومع ذلك قد تتلخص فوائد بذور الشيا للتخسيس في أنها غنية بالألياف والتي يمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالشبع، كما أنها مصدر جيد للبروتين والدهون، وكلاهما يشبع وقد يمنع الإفراط في تناول الطعام.
يمكن لبذور الشيا امتصاص 10-12 ضعف وزنها من الماء مما يمنحها قوامًا هلاميًا، يمكن أن يزيد شرب ماء بذور الشيا من الشعور بالامتلاء و يبطيء من امتصاص الطعام، مما يجعلك تأكل سعرات حرارية أقل ويساعدك في التخلص من الوزن الزائد.
فوائد أخرى لبذور الشيا
بالإضافة إلى فوائد بذور الشيا للتخسيس ، تعد الشيا مصدرًا غنيا بمضادات الأكسدة وتعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الأضرار التي قد تسببها الجذور الحرة، فيما يلي بعض فوائد بذور الشيا:
- الهضم: بذور الشيا غنية بالألياف التي تعزز عملية الهضم وتحسن حركة الأمعاء، والهضم الصحي شرط أساسي لفقدان الوزن.
- تناول البروتين: تتكون بذور الشيا من 14% بروتين، والبروتين عنصر غذائي أساسي لفقدان الوزن وبناء العضلات، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبروتين إلى الشعور بالامتلاء وتقليل تناول السعرات الحرارية.
- تحسين صحة العظام: الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور في بذور الشيا يجعلها رائعة لصحة العظام، تحتوي بذور الشيا على 18% من الكمية الموصى بها من الكالسيوم ويمكن اعتبارها مصدرًا مهمًا للكالسيوم للأشخاص الذين لا يتناولون الكثير من البروتينات.
- التحكم في نسبة السكر: يمكن أن تحسن بذور الشيا من حساسية الأنسولين، كما يمكنها التحكم في نسبة السكر في الدم، أظهرت الدراسات أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات وبالتالي يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستفادة من تناولها ليس فقط للحصول على فوائد بذور الشيا للتخسيس ولكن لضبط نسبة السكر في الدم.
- علاج الالتهاب: ارتفاع مستويات الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض في الجسم، أظهرت دراسة لمدة 3 شهور أجريت على 20 مريضًا، أن تناول 37 جرام يوميًا من بذور الشيا يمكن أن يقلل من البروتين CRP بنسبة 40% وبالتالي يمكن أن تقلل بذور الشيا من الالتهابات في الجسم.
أضرار بذور الشيا
على الرغم من فوائد بذور الشيا للتخسيس والفوائد الأخرى المتعددة، قد يسبب استهلاكها بعض الآثار الجانبية وفيما يلي قائمة بأشهر أضرار بذور الشيا :
- حساسية لبذور الشيا: قد يعاني البعض من حساسية ولكن في الواقع يكون لدى هذا الشخص تاريخ طبي من الحساسية تجاه العشب ووبر القطط.
- انخفاض السكر في الدم: قد يعاني البعض من انخفاض مستويات السكر في الدم لأنها تحتوي على ألياف، تعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء مما يساعد على منع الزيادات السريعة والكبيرة في مستويات السكر في الدم.
- انخفاض ضغط الدم: قد يؤدي تناول بذور الشيا إلى انخفاض في ضغط الدم، لاحتوائه على أحماض الأوميغا 3 الدهنية والتي تعمل كمخففات للدم وتقلل من ضغط الدم.
- صعوبة الهضم: المظهر الخارجي الصلب لبذور الشيا تجعل من الصعب على الجسم تكسيرها وهضمها، لذلك يمكن نقع بذور الشيا في الماء قبل تناولها أو شرب الماء أثناء تناولها للمساعدة على الهضم.
اقرأ المزيد عن: تقوية جهاز المناعة بالأعشاب
وأخيرًا بعد أن تعرفنا على فوائد بذور الشيا للتخسيس يمكنك إضافتها إلى النظام الغذائي، ولكن إذا كنت تعاني من أمراض السكري أو الضغط، فلابد من استشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى طعامك.
المصادر:
