طريقة عمل دقة الكشري المصري
دقة الثوم المصري
الكشري المصري من أكثر الأطباق شهرة في مصر، حيث يعد الطبق الهندي الأصل من الأطباق الشعبية التي يفضلها المواطن المصري مهما كان اختلاف مستوى المعيشة فإن هذا الطبق سيظل المفضل للنفوس والكفيل ببث البهجة في نفوس الصغار والكبار، لكن تبقى مشكلة بسيطة تواجه سيدة المنزل وهي كيف تعد الكشري المصري مثل المحلات وكيف تعد المكونات الأخرى مثل طريقة عمل دقة الكشري المصري ، وطريقة عمل صلصة الكشري وغيرها من المكونات اللذيذة التي تضفي على الكشري النكهة المميزة والشهية .
مكونات دقة الكشري المصري:
- معلقتين من الزيت.
- بعض فصوص الثوم المهروس.
- نصف كوب من الخل.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ليمونة.
اقرأ أيضًا : أسرع طريقة لعمل البيتي فور
مدة الطهي:
10 دقائق.
طريقة عمل دقة الكشري المصري :
- ضع قليل من الزيت في حلة عميقة، حوالي معلقتين كبار من الزيت.
- ضع الثوم المهروس وقلبه حتى يتغير لونه قليلًا.
- ضع مقدار الخل ثم مقدار الماء المغلي واتركه لمدة 3 دقائق على النار.
- يتم إنزال القدر من على النار وتركه ليبرد.
- يتم عصر الليمون على الخليط بعد إنزاله من على النار.
- توضع دقة الكشري المصري في زجاجة أو طبق عميق وتقدم مع الكشري الساخن.
اقرأ أيضًا: كيتو دايت محرقة الدهون
فوائد دقة الكشري المصري :
مذاق الثوم والخل اللاذع هو المذاق الأساسي في الكشري والذي يعد المميز لنكهة الكشري من مكان لآخر، ومع انتشار الفيروسات والأمراض الضارة تلجأ العديد من ربات المنزل للاكتفاء بطعام المنزل الصحي والنظيف عن شراء الأطعمة من الخارج.
يعد الخل من المطهرات القوية التي تقضي على الجراثيم والميكروبات، كما أن له فوائد صحية كثيرة.
كما أن لعصير الليمون فوائد في إزالة الحموضة المصاحبة للكشري، ولا يخفى على أحد ما لعصير الليمون من فوائد كثيرة.
نتمنى أن تكون الوصفة سهلة ويسيرة وشاركونا تجربتكم الخاصة في عمل دقة الكشري المصري قريبًا، ونتمنى منكم الاطلاع والاستفادة من الوفات المصرية الأخرى مثل وصفة الحواوشي المصري وغيرها من الأطباق التي كتبت خصيصًا لكم بمنتهى الحب.
