المطبخحلويات

طرق تقديم التمر في رمضان

التمور في رمضان من الأساسيات على الإفطار، والإفطار على التمر من السنة سواء كان على تمرة واحدة أو ثلاث، في هذا المقال المميز نقدم لكم أفضل طرق تقديم التمر في رمضان .

طرق تقديم التمر في رمضان

 كرات التمر

 

المكونات: نصف كيلو من عجين التمر- 4 مكعبات زبدة- علبة قشطة- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة- 4 ملاعق كبيرة من دقيق السميد- 4 ملاعق كبيرة من بسكويت الشاي المطحون- سمسم (للتزيين)- فستق مطحون (للتزيين)- جوز هند (للتزيين).

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع مكعبات الزبدة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تمامًا.
  • نضيف علبة القشطة إلى الزبدة المذابة ونقلبهما جيدًا حتى يندمجا ثم نطفئ النار أسفل الوعاء ونتركه جانبًا ونحضر باقي المكونات.
  • نقوم بوضع الحليب البودرة في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف إليه دقيق السميد ونستمر في تقليبهم حتى يتحمصوا ويصبح لونهم ذهبي.
  • نقوم بإضافة خليط الحليب البودرة والسميد إلى خليط الزبدة والقشطة الذي قمنا بتحضيره سابقًا.
  • نضيف إلى الخليط البسكويت المطحون ثم نقلبهم معًا جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط كله إلى التمر المعجون والمنزوع النوى في وعاء عميق ونعجن كل المكونات معًا.
  • بعد العجن نقوم بتشكيل خليط التمر على شكل كرات دائرية.
  • سيكون لدينا خيارات عديدة للتزيين، حيث يمكننا تزيينه بالسمسم أو الفستق المطحون أو جوز الهند أو أي مكون تريدين تزيينه به.
  • نقوم بتحريك كرة التمر في طبق السمسم حتى يلتصق بها بشكل جميل وهكذا مع مكونات التزيين الأخرى، وبهذا الشكل تكونين قد أعددتِ التمر بأفضل طرق تقديم التمر في رمضان.

تعرّف أيضًا على: أفضل طرق لتحضير الفول للسحور في رمضان!

التمر باللوز والشوكولاتة المذابة

 

المكونات:- نصف كيلو من معجون التمر- كوب من اللوز المحمص- 5 ملاعق كبيرة من بسكويت الشاي المطحون- كوب من قطع الشوكلاتة.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع معجون التمر في إناء عميق حتى نخلط معه باقي المكونات.
  • نقوم بطحن اللوز المحمص ونضيفه إلى معجون التمر.
  • ثم نضيف بسكويت الشاي المطحون إلى معجون التمر واللوز ونخلطهم معًا جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • نقوم بتشكيل التمر على شكل كرات دائرية ونتركها جانبًا حتى نحضر الشوكولاتة المذابة.
  • نقوم بإذابة الشيكولاتة عن طريق الحمام المائي وذلك عن طريق وضع وعاء عميق به ماء على نار متوسطة.
  • الآن نقوم بوضع قطع الشوكولاتة في وعاء آخر ونضعه فوق وعاء الماء ولكن يجب ألا تلمس الماء وعاء الشوكولاتة.
  • بعد عشر دقائق ستذوب الشوكولاتة تمامًا ثم نقوم بتغميس كرات التمر في هذه الشوكولاتة حتى تنغمر فيها وتحاوطها من كل الجهات.
  • نقوم برفع الكرات من الشوكولاتة المذابة ونضعها جانبًا حتى تبرد ويمكن تزيينها بجوز الهند أو الفستق المطحون وتُقدَم.

 

 التمر بحشوة المكسرات وجوز الهند

المكونات:- نصف كيلو من التمر السليم- كوب من المكسرات (مثل: البندق واللوز والفستق وعين الجمل والسوداني)- جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

  • أول خطوة نقوم بتحميص المكسرات بأي طريقة تفضلينها سواء كان بتحميصه في الميكرويف أو في طاسة على البوتجاز.
  • نقوم بطحن المكسرات بشكل خشن ونخلطهم معًا.
  • الآن نقوم بنزع النوى من التمر وذلك عن طريق شقه بشكل طولي.
  • نقوم بحشو كل واحدة من التمر بالمكسرات المجروشة حتى ننتهي من الكمية كلها.
  • يمكن تزيينه بجوز الهند أو الشوكولاتة المذابة لإعداده بأفضل طرق تقديم التمر في رمضان.

 

 مشروب التمر بالحليب

المكونات:- نصف كيلو من التمر- كيلو من الحليب- كوب سكر أو عسل نحل (للتحلية)

طريقة التحضير

  • نقوم بنزع النوى من التمر ويُنقع في كوبين من الماء الدافئ لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
  • نقوم بغلي الحليب ثم نتركه حتى يبرد، وإذا كان حليب معلب فاستغنِ عن هذه الخطوة.
  • نضع التمر المنقوع والحليب في محضر الطعام (الخلاط).
  • ثم نضيف إليهم التحلية سواء كان سكر أو عسل نحل (حسب الرغبة).

 

 التمر بحشوة البسكويت وصوص الطحينة

 

المكونات:- نصف كيلو من التمر- كوب من بسكويت الشاي المطحون (أو أي نوع بسكويت سادة تفضلينه)- خمس ملاعق كبيرة من الطحينة

طريقة التحضير

  • نقوم بنزع النوى من التمر.
  • نضيف أربع ملاعق كبيرة من الطحينة إلى البسكويت المطحون ونخلطهما معًا بشكل جيد.
  • نقوم الآن بحشو كل واحدة من التمر حتى ننتهي من الكمية كلها.
  • نقوم برش ملعقة من الطحينة على التمر حتى نزينه ويُقدم.

وبهذا الشكل تكونين قد تعرّفتِ على أجدد 5 طرق لتقديم التمر في رمضان.

اظهر المزيد
أفضل شركة تصميم مواقع أفضل شركة تصميم مواقع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock